Madrasta e Provincia com menus de ano novo
Celebra a chegada de 2025 em grande nos restaurantes do Grupo Non Basta. O Madrasta e o Provincia apresentam menus únicos, pensados para tornar esta noite ainda mais especial.
Reserva já o teu lugar e entra no novo ano da melhor maneira:
à mesa dos restaurantes do Grupo Non Basta.
Amuse bouche
Ovas de lavagante, crème fraîche e alface do mar
Pairing: Exilado
Entrada
Parmentier com gema confitada, trufa e cogumelos salteados
Pairing: Casal Santa Maria Pinot Noir
Prato principal
Fregola, salmonete e ostra em tempura
Pairing: Folhas Caídas Reserva
ou
Fillet mignon com foie gras e lavagante
Pairing: Envelope
Sobremesa
Gelado de baunilha, ganache de pistácio, molho de chocolate e massa folhada
Pairing: Villa Oeiras 7 anos
Meia-noite
Champanhe, passas e frutos secos
Valor: 120 €/pax (com bebidas e pairing de vinhos incluídos)
Amuse bouche
Ostra frita em tempura com escabeche de maçã verde
Pairing: Filipa Pato 3B Blanc des Blancs
Antipasti
Ajo blanco trufado, gema confitada, cogumelos e amêndoa
Pairing: Folhas Caídas Reserva Branco
Primi
Ravioli duplo de corvina e camarão com molho de manteiga e ovas de lavagante
Pairing: Quinta dos Monteirinhos Avô António
Secondi
Ribeye maturado, couve portuguesa, puré de castanhas e molho de alho assado
Pairing: Pintas Character
Dolci
Rabanada de panettone com gelado de baunilha e creme inglês
Pairing: Villa Oeiras 7 anos
Meia-noite
Prosecco, passas e frutos secos
Valor: 75€/pax (sem bebidas incluídas)
Pairing de vinhos: 40€/pax
Na noite de 31 de dezembro, os restaurantes Pasta Non Basta (Avenidas Novas, Alvalade e Cascais), Memoria e Margarida estarão abertos no horário de funcionamento habitual, com serviço à carta e entregas para casa via Uber Eats. No dia 1 de janeiro, todos os restaurantes do Grupo Non Basta estarão também abertos no horário habitual de funcionamento.
